La Carboximetil Celulosa (C.M.C.) es un estabilizante y espesante sintético de alta eficacia, obtenido a partir de la celulosa vegetal tratada con ácidos minerales. Es soluble en agua, funcional tanto en frío como en caliente y ampliamente utilizado en la industria alimentaria.

Gracias a su versatilidad, es ideal para productos líquidos y semisólidos como batidos, leches vegetales, néctares, jugos, salsas, postres, yogures, panadería, frituras, alimentos veganos, embutidos y chicles.

Presentaciones y precios:

• 0.5 kg → S/ 20.00

• 1.00 kg → S/ 30.00

• 25 kg → S/ 700.00