El bicarbonato de sodio es un aditivo alimentario versátil utilizado en la industria alimentaria como agente leudante, regulador de acidez y neutralizante. Mejora el volumen, la textura y el pH de las preparaciones, siendo ideal para panadería, pastelería, repostería y productos horneados.

Beneficios principales:
• Actúa como agente leudante, aportando mayor volumen
• Regula y equilibra el pH de las formulaciones
• Mejora la textura y estructura de los productos
• Alta eficacia y rápida reacción
• Ideal para panadería, pastelería, repostería y productos horneados

Presentaciones:
• 500 g
• 1 kg
• 25 kg